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紫薯椰蓉馅

菜谱编号:182-514
紫薯椰蓉馅是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯椰蓉馅”。
紫薯椰蓉馅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

紫薯不但营养价值高,而且其艳的色彩,很是讨人喜欢。将紫薯做馅,与其他食材搭配,定能生出更加漂亮的美食来。今天我做的这道紫薯馅,加了淡奶油和椰蓉,味道更加香甜。

紫薯椰蓉馅主厨:Meggy跳舞的苹果

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
紫薯:700克淡奶油:150克
鲜牛奶:20克椰蓉:60克
绵白糖:40克--

紫薯椰蓉馅的做法步骤

  • 第三步:剥去外皮
  • 第四步:先用勺子碾碎,再加入绵白糖,逐量加入淡奶油、牛奶,千万不要一次加入全部的淡奶油和牛奶,根据搅拌的干稀程度来决定液体量
  • 第八步:还能看到椰蓉,吃起来味道也不错
  • 第一步:紫薯洗净,入蒸锅中,水开后,蒸30分钟左右
  • 第六步:搅拌好的椰蓉紫薯馅很粘稠
  • 第七步:不干不稀
  • 第五步:调好的紫薯馅,加入椰蓉
  • 第二步:蒸好的紫薯晾凉
  • 紫薯椰蓉馅做法技巧/窍门/补充说明:

    淡奶油、牛奶不要一次全部加入,加一部分,搅拌均匀后再加入,这样才能调出自己满意的程度。

    菜谱标签:自制食材
    相关食材:紫薯椰蓉

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