剁椒鱼头
剁椒鱼头是【慧燕儿】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒鱼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春节两个小姑和妹夫都回来过年。难得的一次全家人完完整整,齐齐整整。有一个妹夫是外省的。超喜欢吃辣。我这个做嫂子的于是嘛就动手做一个剁椒鱼头给客人咯!哈哈!吃完大家都说好吃。?
菜式制作特点 | |
口味:超辣 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
胖鱼头:1个 | -- |
辅助料用量 | |
红辣椒:适量 | 剁椒:适量 |
葱:适量 | 蒜子:适量 |
豆豉:适量 | 酱油:适量 |
花生油:适量 | 姜:适量 |
料酒:适量 | -- |