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剁椒三文鱼头

菜谱编号:319-130
剁椒三文鱼头是【夏家私享菜】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒三文鱼头”。
剁椒三文鱼头
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
三文鱼头:1个--
辅助料用量
姜:20克葱花:15克
鸡精:2克剁辣椒:40克
猪油:15克橄榄油:15毫升
盐:3克--

剁椒三文鱼头的做法步骤

  • 第四步:蒸锅烧开放入鱼头、大火蒸15分钟取出,将葱花铺在鱼头上。。
  • 第八步:成品
  • 第二步:盘里摆上姜片、将鱼头放入盘里。
  • 第七步:成品
  • 第六步:成品
  • 第三步:将剁辣椒和猪油拌匀铺子鱼头上,撒上鸡精,放上姜片。
  • 第一步:鱼头去鳞去鳃洗净,里外均匀抹上盐腌制15分钟。
  • 第五步:小煎锅放入橄榄油烧至高温浇在葱花即可
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