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奶香绿豆糕(豆沙馅)甜

菜谱编号：182-559

奶香绿豆糕(豆沙馅)甜是【科达制笔】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香绿豆糕(豆沙馅)甜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

之前在嫂子那吃了台湾进口绿豆黄，味道好好，明天就是公公的生日了，就亲手做了些绿豆糕，味道也不错，香甜，不巴喉咙！

奶香绿豆糕(豆沙馅)甜主厨：科达制笔

第十七步：味道真不错

第五步：成泥状

第八步：炒到不粘锅的样子，就可以了

第十一步：收口

第七步：到入绿豆泥，糖粉，不停的炒，一定要小火炒

第六步：锅中到入适量的油

第十五步：完工

第十六步：包装好，放冰箱

第十三步：倒扣，压实，一个就好了

第九步：放凉的绿豆泥捏成大小差不多大的样子，豆沙馅也捏成小团

第三步：将蒸好的绿豆加入水个牛奶，搅成泥

第一步：用水揉捏绿豆，多漂洗几次，倒掉水，直到洗的都脱皮

第四步：放入料理机

第二步：放入电饭煲中蒸，30分钟，绿豆可以捏成粉

第十二步：模具中刷油，团子放入模具中

第十四步：现在很快了

第十步：将豆沙馅放入

奶香绿豆糕(豆沙馅)甜做法技巧/窍门/补充说明：

蒸绿豆的时候用手能捏成粉，一定要小火慢炒，别用太湿了，不能要炒好久，那个叫累，扣人模具之前，在模具里刷油，不能容易粘了！

菜谱标签：糕点

相关食材：绿豆豆沙

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