当前位置:首页 > 菜谱大全 > 麻婆豆腐

麻婆豆腐

菜谱编号:182-691
麻婆豆腐是【末影】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻婆豆腐”。
麻婆豆腐
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
老豆腐:1块牛肉:150克
辅助料用量
豆瓣酱:1汤匙辣椒粉:1小匙
生抽:1小匙花椒粉:1小匙
葱花:适量豆豉:适量
姜蓉:适量蒜蓉:适量

麻婆豆腐的做法步骤

  • 第四步:倒入牛肉,炒至熟;
  • 第七步:调入清水、生抽、花椒粉,大火煮开转小火焖5分钟;
  • 第八步:倒入水淀粉,煮至汁浓;
  • 第二步:老豆腐切块,放入沸水中,煮1分钟;
  • 第三步:冷油,放入姜蓉、蒜蓉炒香;
  • 第一步:牛肉洗净切成末;
  • 第六步:放入豆腐块;
  • 第五步:加入辣椒粉、豆豉、豆瓣酱,炒出红油;
  • 第九步:盛出,撒上葱花即可。
  • 相关食材:豆腐

    麻婆豆腐菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【末影】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻婆豆腐。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜