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山楂甘草鸡脚

菜谱编号:182-703
山楂甘草鸡脚是【小云和小吉】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山楂甘草鸡脚”。
山楂甘草鸡脚

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

徒弟仔教的

山楂甘草鸡脚主厨:小云和小吉

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡脚:适量--
辅助料用量
山楂:适量甘草:适量
姜:适量东古豉油:适量
豉油鸡汁:适量--

山楂甘草鸡脚的做法步骤

  • 第八步:汁冷却后把冻水中的鸡脚捞到汁中,完工!!??,浸泡时间是越内越入味,放一晚更是连骨都有味!????
  • 第四步:用预先放入冰箱冰冻的开水
  • 第一步:把鸡脚放入冷水中煮到微沸时捞起
  • 第六步:把配料混合煮汁
  • 第三步:又 把鸡脚放入冷水中煮到大沸腾时捞起
  • 第五步:把捞起的鸡脚浸入
  • 第七步:把煮好的汁冷却
  • 第二步:过冷荷
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:山楂甘草

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