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山楂藕片

菜谱编号:016-825
山楂藕片是【hongtanye】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山楂藕片”。
山楂藕片
菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
山楂:适量藕:适量
辅助料用量
冰糖:适量--

山楂藕片的做法步骤

  • 第一步:先煮山楂:山楂一切两半,去核(确保味道不涩),放入沸腾的开水中熬煮,再开大火煮至沸。
  • 第二步:再熬冰糖:开水里入冰糖搅拌至溶化(1和2步要分开做)。
  • 第四步:淋:将山楂酱淋在藕片上即可。
  • 第三步:藕片:为了确保脆,藕切片后放凉水里要浸泡30分钟。
  • 山楂藕片做法技巧/窍门/补充说明:

    *山楂去核
    *先煮山楂再熬冰糖
    *藕片凉水里要浸泡30分钟

    菜谱标签:甜品
    相关食材:山楂

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