砂锅辣白菜豆腐汤
砂锅辣白菜豆腐汤是【踏雪寻鱼】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅辣白菜豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
辣白菜豆腐汤是韩国的经典美食，味道厚重，酸辣爽口，色泽鲜艳饱满，尤其是在冬天，倍受欢迎。
因为儿子还没有断奶，不敢吃太辣的，买的辣白菜太多了，少弄了一部分加豆腐熬成汤，暖暖的来上一碗，驱走入冬的寒气。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：砂锅 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：1小块 | 绿豆芽：1小把 |
| 香菜：3根 | 白胡椒粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 辣白菜：100克 | 金针菇：1小把 |
| 盐：适量 | 香油：适量 |
砂锅辣白菜豆腐汤的做法步骤
砂锅辣白菜豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：
砂锅的保养很重要，用砂锅时，先应该用小火预热砂锅（锅里已经刚好食材了），后改为中火，切记不成图快，一上来就大火烧开，这样容易将烧锅烧裂。