红烧猪蹄
红烧猪蹄是【李小狸】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧猪蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在南方老家，每次吃猪蹄都是清炖，而我也习惯了清清淡淡的味道，无奈身为北方人的王吉吉同学死活不肯吃清炖的任何肉类，便着手做红烧的，味
。可能身为四川人的原因，我喜欢微辣一点的，如果不吃辣的可以不放干辣椒
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 冰糖：适量 | 生姜：适量 |
| 大葱：适量 | 蒜：适量 |
| 花椒：适量 | 干辣椒：适量 |
| 八角：适量 | -- |