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面包机版葡萄干面包

菜谱编号:182-868
面包机版葡萄干面包是【溪雅丽香】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面包机版葡萄干面包”。
面包机版葡萄干面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:300克--
辅助料用量
葡萄干:10克蔓越莓干:10克
麦片:5克鸡蛋:1个
水:140克盐:2克
糖:30克橄榄油:20克
酵母:3克--

面包机版葡萄干面包的做法步骤

  • 第九步:继续发酵至两倍大,面包机自动进入烘烤阶段,面包程序剩余时间大约还有30分钟;
  • 第三步:用筷子搅拌均匀;
  • 第五步:面团发酵至两倍大,面包程序剩余时间约1小时50分钟;
  • 第四步:启动面包机甜面包程序;
  • 第七步:铺上泡软的葡萄干和蔓越莓干;
  • 第六步:将面团取出排气、擀开;
  • 第二步:面包机中一次加入温水、蛋液、糖、盐、面包粉、橄榄油;(糖和盐对角方)
  • 第十一步:快速撒上麦片,盒盖烘烤;
  • 第八步:卷起来,放入面包机;
  • 第十三步:装盘切片。
  • 第十二步:烘烤结束,面包颜色很好;如果颜色不如意,可以再单独选择烘烤键,烘烤5分钟;
  • 第一步:准备材料;
  • 第十步:打开面包机盖,刷上蛋液;
  • 相关食材:葡萄葡萄干面包

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