椒香濑尿虾
椒香濑尿虾是【想聊就聊】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒香濑尿虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
濑尿虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。每年的春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
濑尿虾:500克 | 芹菜:一根 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 花椒盐:适量 |
辣椒面:适量 | 白酒:适量 |
酱油:适量 | 蚝油:适量 |
椒香濑尿虾的做法步骤
椒香濑尿虾做法技巧/窍门/补充说明:
选择虾时,一定要注意新鲜度,鲜活的虾壳色碧绿且有光泽,手按之则坚实有弹性,将死或已死的虾色泽灰黄,无光泽。
相关食材:虾