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芝士焗牛肉球

菜谱编号:183-011
芝士焗牛肉球是【点心强盗】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士焗牛肉球”。
芝士焗牛肉球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芝士焗牛肉球

芝士焗牛肉球主厨:点心强盗

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉糜:适量鸡蛋:1个
大蒜:3至4瓣披萨芝士:适量
面粉:适量--
辅助料用量
盐:适量洋葱:1个
西红柿:1个香料:适量
番茄酱:适量--

芝士焗牛肉球的做法步骤

  • 第一步:先把大蒜、洋葱切碎剁成沫,跟牛肉糜混合,加鸡蛋和适量面粉加适量香料
  • 第九步:出炉
  • 第四步:在煎的时候可以将番茄剁碎(最好是提前准备)
  • 第二步:将调好的牛肉糜捏成球,放入锅中,可以放少量的橄榄油,我是不放的,因为牛肉自带油,不过刚开始会有点点黏锅,不过不影响
  • 第三步:定时翻转,减少黏锅的可能性,也让牛肉球的面能煎匀
  • 第七步:觉得差不多的时候,关火,放入芝士,用锅自身的热度融化芝士
  • 第六步:再加入番茄酱,熬一会,但是也要定时翻牛肉球
  • 第八步:烤箱预热180,先下火180度10分钟,再上下火5分钟,
  • 第五步:将剁碎待用的番茄末放入锅中
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:牛肉芝士

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