第九步：成品一
第四步：煮好的牛杂滤出来，过凉开水冲洗一下。
第八步：撒上熟芝麻和葱花。
第二步：锅中加水，牛杂倒入，再加一匙盐，煮两个小時，软烂一點更好吃。
第一步：超市买来的牛杂。
第十一步：对比图一
第三步：花生米去红衣，掰开。
第七步：挑出大片的，其余的倒入盘中整形，然后将大片的牛杂一片一片盖在上面。
第十二步：对比图二
第五步：加入一勺熬过辣椒油的滤渣。
第六步：加一匙盐，适量蚝油，老抽，蒸鱼豉油以及50克辣椒油拌匀。
第十步：成品二
夫妻肺片
夫妻肺片是【御风九万里】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夫妻肺片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爱游戏，爱美食，《古剑奇谭》菜谱之六——夫妻肺片
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛杂：300克 | 辣椒油：50克 |
| 花生米：适量 | 香葱：一棵 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：两匙 | 老抽：适量 |
| 蒸鱼豉油：适量 | 蚝油：适量 |
夫妻肺片的做法步骤
夫妻肺片做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果牛杂是没切好的，可以整块多煮一段时间，然后再切片。这样摆盘更容易更好看，我这个有点太碎了。
2、辣椒油渣没有也可不加，加了会更辣更麻更香。