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椰汁排骨

菜谱编号:183-332
椰汁排骨是【溪雅丽香】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰汁排骨”。
椰汁排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了原装箱9个椰子,天气冷,家人都

不喜欢喝,把9个椰子的任务全推给我这个新手厨娘。说实话,我也不太想喝,确实有点凉。统统塞进冰箱等着天气转暖。时间长了担心坏掉,突发奇想,今天打开了一个加入菜中。想不到加入新鲜椰汁的排骨口感非常清甜,一改往日只加冰糖的纯甜口感,丝丝清香唇齿回味。?

椰汁排骨主厨:溪雅丽香

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
排骨:400克小胡萝卜:15个
辅助料用量
椰子:1个生抽:1汤匙
老抽:1/2汤匙盐:2克
冰糖:1块大葱:1段
姜:1块--

椰汁排骨的做法步骤

  • 第六步:倒入新鲜椰汁;
  • 第七步:盖盖烧开;
  • 第四步:加入生抽、老抽、冰糖、盐;
  • 第二步:大葱切段、姜切片;
  • 第十步:装盘上菜。????
  • 第三步:炒锅热油,下入大葱、姜片爆香,下入排骨翻炒片刻;
  • 第九步:小火焖至汤汁浓稠;
  • 第八步:加入小胡萝卜(豆干是顺便放入卤一下);
  • 第五步:中小火翻炒2分钟;
  • 第一步:排骨洗净,焯水2分钟,再次洗净;
  • 相关食材:排骨椰汁

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰汁排骨。

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