桂花糖炒彩色年糕
桂花糖炒彩色年糕是【遗忘↘蕾拉●】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花糖炒彩色年糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
白色是水磨年糕,绿色是艾草年糕,紫色是紫薯年糕,黄色是南瓜年糕。加点桂花,妙不可言。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
艾草年糕:30克 | 水磨年糕:30克 |
南瓜年糕:100克 | 紫薯年糕:100克 |
辅助料用量 | |
花雕酒:少许 | 白糖:1茶匙 |
桂花糖:3茶匙 | -- |
桂花糖炒彩色年糕的做法步骤
桂花糖炒彩色年糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、年糕要煮到绵软再下锅炒。
2、年糕最好低温油开始炒。
答配菜谱:年糕与桂花的做法