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黄豆猪蹄汤

菜谱编号:183-413
黄豆猪蹄汤是【溪雅丽香】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆猪蹄汤”。
黄豆猪蹄汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪蹄焯水,炖出来的汤奶白无杂质,口感更好。

黄豆猪蹄汤主厨:溪雅丽香

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪蹄:500克黄豆:50克
辅助料用量
小葱:1棵大葱:1段
姜:1块盐:1克

黄豆猪蹄汤的做法步骤

  • 第六步:出锅加少许盐调味,撒葱花。????
  • 第五步:开中大火煮开,转小火炖1个小时左右;
  • 第一步:猪蹄洗净,焯水3分钟;
  • 第二步:捞出冲洗干净;
  • 第三步:黄豆提前浸泡一夜,洗净;
  • 第四步:汤锅加足量水,放入姜片、大葱段、黄豆、猪蹄;
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:猪蹄黄豆

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