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自制草莓酱

菜谱编号:183-506
自制草莓酱是【下一站=幸福】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制草莓酱”。
自制草莓酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢自己没事做做草莓酱,健康,家里老人爱吃,心里蛮高兴的,O(∩_∩)O~

自制草莓酱主厨:下一站=幸福

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
新鲜草莓:2斤冰糖:少量
盐:少量--
辅助料用量
白糖:适量柠檬:半个

自制草莓酱的做法步骤

  • 第三步:加上白糖之后搁置两三个小时就会看见草莓汁出来了。
  • 第六步:倒入保鲜盒里冷却即可。
  • 第一步:新鲜的草莓摘回家后,用淡盐水泡一泡。
  • 第五步:加入柠檬(半个)汁,煮至草莓基本完全融入汁里面即可。
  • 第二步:洗净草莓后,要除掉上面的叶子(一定要去干净叶子,不然会影响口感),草莓切成小块后,根据自己的口味撒上白糖,家里人都不太喜欢甜的,所以我放得比较少。
  • 第四步:然后小火熬煮,加入冰糖适量,期间一定要不断搅拌,避免粘锅。
  • 自制草莓酱做法技巧/窍门/补充说明:

    1·一定要去干净叶子,不然会影响口感。
    2·草莓切小一点,用白糖腌制的时间可以相应的缩短。
    3·加入冰糖后一定要不停搅拌避免粘锅。
    4·加入柠檬汁的时候一定要注意,不小心加入了柠檬里面的籽的话,会影响味道。
    5·白糖、冰糖、柠檬都可以根据个人的喜好来增减。

    菜谱标签:下饭菜
    相关食材:草莓草莓酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制草莓酱。

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