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日风来袭:两款香脆炸肉

菜谱编号:183-514
日风来袭:两款香脆炸肉是【xingkong1970】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日风来袭:两款香脆炸肉”。
日风来袭:两款香脆炸肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪腿肉:适量铁棍山药:1根
辅助料用量
鸡蛋:1个盐:少许
蒜头:2瓣五香粉:若干
鸡精:少许生粉:若干
白胡椒粉:适量面包糠:适量

日风来袭:两款香脆炸肉的做法步骤

  • 第四步:沾生粉,面包糠整理成任何形状,冷藏一会,肉紧致起到定型作用。
  • 第二步:瘦肉+山药+蒜头 剁碎碎
  • 第一步:材料瘦肉,山药,鸡蛋 蒜头
  • 第五步:油炸后蘸酱料随便吃。
  • 第三步:加入一个鸡蛋,少许生粉,调料 顺方向用力搅拌均匀。
  • 日风来袭:两款香脆炸肉做法技巧/窍门/补充说明:

    捏好的肉饼放冰箱冷藏片刻,这样能定型且肉较为紧致。

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