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西红柿拌蛋皮玫瑰花

菜谱编号:183-582
西红柿拌蛋皮玫瑰花是【小宏厨】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿拌蛋皮玫瑰花”。
西红柿拌蛋皮玫瑰花
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
西红柿:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
面粉:适量葱头:适量
清水:适量盐:适量
食用油:适量--

西红柿拌蛋皮玫瑰花的做法步骤

  • 第二步:用打蛋器打均匀,看不到白面粉为止。
  • 第三步:加鸡蛋继续打匀。
  • 第十二步:圈好的蛋皮玫瑰花
  • 第六步:炒好切条形的西红柿放垫碟低。
  • 第十三步:做好的蛋皮玫瑰花淋上西红柿汁。
  • 第十步:剪好的蛋皮。
  • 第七步:开始做鸡蛋花,锅低刷一层薄油,用汤勺把鸡蛋液放锅里。
  • 第八步:煎好一面再煎另一面,另一面煎一下就好了,让它还有粘性。
  • 第五步:切西红柿,把西红柿心切碎做汁用,外壳切条形。
  • 第四步:打好放一边备用。
  • 第十一步:从里头开始圈起。
  • 第九步:煎好后用剪刀从外圈往里圈剪。
  • 第一步:面粉葱头加清水。
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:西红柿玫瑰花

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