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美味西餐——芝加哥牛排(黑椒味)

菜谱编号:183-684
美味西餐——芝加哥牛排(黑椒味)是【小酷的美食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味西餐——芝加哥牛排(黑椒味)”。
美味西餐——芝加哥牛排(黑椒味)
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:150克/人蒜头:两瓣/人
黄油:5克/人COOK100黑胡椒酱粉:10克/人
辅助料用量
洋葱:半个/人COOK100芝加哥牛排料:5克/人
COOK100西餐香草:5克/人--

美味西餐——芝加哥牛排(黑椒味)的做法步骤

  • 第一步:牛肉切成半个巴掌大小的块状,用玻璃瓶或肉锤子拍松,擀面杖或者刀背也可。
  • 第二步:往肉上撒盐和COOK100芝加哥牛排料,两面抹匀,腌制一两小时,剁碎蒜头和洋葱,备用
  • 第三步:热锅放黄油,待油融化后摆好牛排,慢火煎至你想要的成熟度牛排装盘,用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香
  • 第四步:把洋葱碎炒软后,加入一碗清水煮开,放几滴酒,再用COOK100黑胡椒酱粉调味,慢慢炒匀成稠汁状,熬好的黑椒汁淋到牛排上即可
  • 相关食材:牛排

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