牛排盖浇饭
牛排盖浇饭是【黄豆豆的一家】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛排盖浇饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
某天准备早餐时没想好做什么吃，就选了个最简单的米饭，用电饭煲煮一锅米饭，然后再在燃气灶上煎个牛排，准备点配菜，很快的工夫就齐活
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：1杯 | 小米：1/3杯 |
| 牛排：2片 | 青笋：半根 |
| 胡萝卜：1/3根 | 黑木耳：5片（泡发） |
| 香菜：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：适量 |
| 现磨黑胡椒粉：适量 | -- |
牛排盖浇饭的做法步骤
牛排盖浇饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、我这次做的是黄金米饭，食材选用了大米和小米，不喜欢吃这种米饭可以直接改成白米饭
2、牛排买的是腌制好的半成品，煎好后可以直接吃，浇点料汁蘸着吃更赞
3、蔬菜提前焯过水，放锅里快速爆炒30秒左右即可出锅，不需要再长时间炒，炒的时间久了，吃起来就不清脆
4、煎牛排时，一直保持中小火慢慢煎
相关食材：牛排