当前位置:首页 > 菜谱大全 > 清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

菜谱编号:183-766
清蒸鲈鱼是【溪雅丽香】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲈鱼”。
清蒸鲈鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清蒸鱼能最大锁住鱼的鲜味,保留鱼的营养。?

清蒸鲈鱼主厨:溪雅丽香

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲈鱼:1条--
辅助料用量
蒸鱼豆豉:1汤匙大葱:1段
姜:1块玉米油:1匙
小葱:1棵烹饪黄酒:1匙
盐:1茶匙--

清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 第一步:鲈鱼杀洗干净,内外抹一层盐,倒一匙烹饪黄酒或料酒腌制10分钟;
  • 第四步:挑出蒸过的葱姜片扔掉,重新铺一层葱丝姜丝,倒一大匙蒸鱼豆豉;
  • 第六步:清蒸鱼能最大锁住鱼的鲜味,保留鱼的营养。??????
  • 第二步:姜葱切大片,盘底铺一层,鱼肚里塞一些,鱼身撒一层;
  • 第五步:炒锅热一匙植物油,倒在鱼身上;
  • 第三步:水开入锅蒸8-10分钟,虚蒸2分钟;
  • 相关食材:鲈鱼

    清蒸鲈鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【溪雅丽香】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清蒸鲈鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜