微波版泰式酱蒸鲈鱼
微波版泰式酱蒸鲈鱼是【长乐未央0922】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“微波版泰式酱蒸鲈鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
对于一个喜欢自己动手自制美食的上班族,最大的障碍应该是在上下班的夹缝里寻求买菜烧饭的时间。而往往一天忙下来累的大狼狗一般,即使动手也并不是愉悦的。(个人观点是只有怀着喜悦轻松的心情才能做出美食,否则便像完成任务一般,失掉了不少好滋味)今天分享的是微波菜,带着泰式酸甜口味的蒸鲈鱼,味道很像我以前做过的锡纸泡泡鲈鱼,这次木有油炸鱼,入秋怕贴膘,上班前腌好鱼,回家微波下,方便的很,既可以找到时间中的平衡,又省去油烟摧残之苦,鲈鱼低脂高蛋白,我加了梨子,初秋可润肺,特别适合女孩子。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲈鱼:一条约一斤 | -- |
辅助料用量 | |
洋葱:半个 | 姜:一小块 |
梨:中等个头一只 | 柠檬汁:数滴 |
调味料用量 | |
食盐:适量(主要是腌鱼) | 鱼露:一小勺 |
胡椒粉:适量 | 白葡萄酒:适量 |
自制泰式酸甜酱:一大勺 | -- |
微波版泰式酱蒸鲈鱼的做法步骤
相关食材:鲈鱼