葱油鲤鱼
葱油鲤鱼是【冷眼看四周】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油鲤鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鱼肉鲜嫩
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:其他 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲤鱼:1条 (2·5斤) | 葱白:稍多一些 |
姜:1小块 | 香菜:少许 |
大料:1个 | 花椒:1把 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 一品鲜酱油:5-6小勺 |
醋:2小勺 | 糖:2小勺 |
胡椒粉:1小勺 | 盐:3小勺 |
味精:少量 | -- |