第一步：准备好红薯、鸡蛋、面粉、香葱、提子。
第三步：鸡蛋煮熟；鸡蛋和提子用花刀分成两半备用。
第六步：倒入面糊，小火煎至面糊边缘凝固。
第五步：小煎锅烧热，抹上一层油。
第七步：撒上葱粒，继续煎至面糊全凝固。
第九步：煎好的红薯饼，分割成小块，搭配鸡蛋、提子装盘食用。
第四步：红薯粒倒入面粉中，加入盐、胡椒粉、适量的牛奶拌成稀糊。
第八步：翻一面，煎至两面微黄。
第二步：红薯洗净、去皮、切细粒；香葱洗净、切细粒。
葱香牛奶红薯饼
葱香牛奶红薯饼是【籣草児】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香牛奶红薯饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、
硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，是营养最均衡的保健食品。
红薯是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减
肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强
蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
红薯缺少蛋白质和脂质。牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分，把牛奶和红薯搭配一起
食用，可以弥补其不足之处。
新鲜上市的红薯水分特足，无论蒸煮，粉粉滴，好喜欢。
早餐我喜欢用红薯煮面条，有时换个花样，比如做点煎饼尝尝?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红薯：120克 | 面粉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：适量 | 鸡蛋：1个 |
| 调味料用量 | |
| 食油：少许 | 盐：适量 |
葱香牛奶红薯饼的做法步骤
葱香牛奶红薯饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、红薯做饼方法很多，随个人喜好选择。
2、红薯切细粒，熟的更快更透。
3、鸡蛋可以打入面糊中一起煎制。
4、吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量。
答配菜谱：牛奶与红薯的做法