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白土司

菜谱编号:183-928
白土司是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白土司”。
白土司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做过很多次白土司,感觉这个配方最靠谱,只要发酵到位,很容易成功的,小伙伴们不妨试一试哦。

白土司主厨:黄世仁61

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:260克白糖:40克
牛奶:130克酵母:3克
盐:2克黄油:35克
鸡蛋:1个--

白土司的做法步骤

  • 第十步:发酵到八分满盖上盖子,放烤箱中下层,大约烤30分钟
  • 第五步:从面包机中取出,分成3等份,面很粘,可在手上和案板上涂适量玉米油
  • 第七步:从下向上卷起,竖着放好
  • 第三步:我家面包机和面时间是20分钟,发酵时间是70分钟
  • 第九步:放入模具中进行二次发酵,我是放在室温大概30度左右,发酵了1小时,如果放烤箱发酵,大概40分钟就发酵好了
  • 第二步:第一次和面程序完成后,按停止键,加入黄油,启动第二次和面程序
  • 第六步:将面团擀成长条行
  • 第十一步:出炉后马上倒扣到烤网上,凉后切片食用。
  • 第八步:在擀成长条,从下向上卷起,将三个面团都这样处理
  • 第一步:将除黄油外的所有材料放进面包机,按和面键,开始第一次和面程序
  • 第四步:面团发酵好了
  • 菜谱标签:烘焙吐司

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白土司。

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