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油醋汁拌茼蒿

菜谱编号:183-936
油醋汁拌茼蒿是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油醋汁拌茼蒿”。
油醋汁拌茼蒿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常清爽的一道凉拌菜,只不过我用了红酒醋,味道有所改变,可用其他的醋代替。

油醋汁拌茼蒿主厨:悠哈厨房

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茼蒿:250克--
辅助料用量
橄榄油:15ML盐:2克
红酒醋:10ML白糖:5克

油醋汁拌茼蒿的做法步骤

  • 第三步:调料碗里先放入橄榄油,红酒醋,红酒醋的用量试着加,品尝酸度自行调节用量;
  • 第二步:切好的茼蒿收大碗里;
  • 第五步:放入2克盐;
  • 第一步:新鲜的茼蒿洗净,控干水分,切成大段;
  • 第四步:放入5克白糖;
  • 第六步:把所有的调料搅匀;
  • 第七步:将料汁浇在茼蒿上,拌匀即可开吃。
  • 油醋汁拌茼蒿做法技巧/窍门/补充说明:

    红酒醋没有可用其他的醋代替,根据自己的口味添加醋的用量,若感觉太酸,用白糖来调节。

    相关食材:茼蒿

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