第一步：低筋面粉过筛备用。
第十五步：南瓜去皮去馕切成小块，上锅蒸熟后用料理機搅打成泥（蒸熟的南瓜不用料理機也可捣烂，但用料理機打出来的南瓜泥纤维更细，成品更好看，口感更细腻）。
第七步：将冰箱中的派皮材料取出，用擀面杖擀成3MM厚的均匀的派皮。
第十七步：筛入低粉拌成均匀的面糊。
第十步：烤箱预热，200度，中层，上下火，10分钟，烤好后取出晾凉。
第三步：分次加入打散的黄黄。
第二步：黄油软化后加入细砂糖搅打至微微发白。
第十一步：无盐黄油与奶油奶酪置于盆中，坐于60度左右热水中，隔水加热软化，用电动打蛋器低速搅打均匀。
第十三步：加入鲜奶油搅打均匀。
第五步：加入过筛的面粉用手搓成均匀的颗粒状。
第六步：揉合成光滑的面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小時以上。
第十九步：烤箱预热，170度，中层，上下火，烤40-50分钟，注意烤至20分钟時要加盖锡纸，避免表面焦糊。
第十八步：倒入冷却后的派皮中，墩平表面。
第十六步：将南瓜泥加入步骤4中，搅拌均匀。
第八步：将派皮置于派盘上，中间压紧，使派皮紧贴盘壁，用刮板沿盘沿将多余的派皮切去。
第二十步：出炉后表面均匀筛上糖粉即可。
第十二步：加入细砂糖低速搅打至顺滑。
第十四步：分三次加入打散的鸡蛋，搅打至完全乳化。
第九步：用叉子在表面均匀的叉出气孔。
第四步：搅拌均匀。
