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葱油鸡腿

菜谱编号:184-029
葱油鸡腿是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油鸡腿”。
葱油鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡腿的做法很多,既可以炒炖,也可以烧烤。今天介绍的【葱油鸡腿】是一道非常简单的美味佳肴。制作方法简单快捷,零厨艺的首选方法。可以说是一款宴客解馋的美味。

葱油鸡腿主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:2个--
辅助料用量
油:适量盐:适量
葱:适量料酒:适量
姜:适量花椒:适量
陈皮:适量--

葱油鸡腿的做法步骤

  • 第一步:把鸡腿洗净。加入花椒、陈皮、葱姜、盐。
  • 第五步:把蒸熟的鸡腿取出。
  • 第七步:锅中热油,小火炒香葱粒。加适量鲜汤,用盐调味。
  • 第二步:然后加入料酒,拌匀腌渍20分钟。
  • 第八步:然后将其浇汁在鸡腿上即成。上桌食用。
  • 第六步:将其剁成块装盘。形状任选。
  • 第三步:把腌渍好的鸡腿去除小料不要,放入锅中旺火蒸15分钟左右。
  • 第四步:蒸制鸡腿的时候,切碎葱粒。
  • 葱油鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

    1、鸡腿可以提前去骨,也可以带骨制作。
    2、用筷子能插透时。就熟了。

    相关食材:鸡腿葱油

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