皮蛋腊肠粥
皮蛋腊肠粥是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋腊肠粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
皮蛋瘦肉粥是非常经典的一款滋补粥品,我根据手边的材料做了调整,用腊肠代替瘦肉,用砂锅熬出一锅温暖养胃的粥。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大米:150克 | 皮蛋:2个 |
腊肠:一根 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 葱花:适量 |
清水:适量 | -- |
皮蛋腊肠粥的做法步骤
皮蛋腊肠粥做法技巧/窍门/补充说明:
大米先浸泡,锅中的水先烧开再放米,熬粥的中途需要用勺子搅动,避免粘锅。
答配菜谱:皮蛋与腊肠的做法