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粥来了~腊肠皮蛋鱼丸粥

菜谱编号：041-484

粥来了~腊肠皮蛋鱼丸粥是【lillian831010】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粥来了~腊肠皮蛋鱼丸粥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最近爱上了喝粥，粥里加上高汤和各种材料，营养丰富，一碗粥解决一顿饭，超级方便！

其实本来想做皮蛋瘦肉粥，没有猪肉了又懒得出去买，翻了冰箱，看到有腊肠和鱼丸，于是就有了这个名字超长的粥。

粥来了~腊肠皮蛋鱼丸粥主厨：lillian831010

第五步：将腊肠冲洗干净，去肠衣切片。

第四步：将杏鲍菇洗净切片。

第三步：将鱼丸一切为二，清水冲洗干净。

第九步：锅中火煮10分钟左右，不停搅拌以免糊锅。起锅前放一点生菜点缀。盛碗内即可食用。

第一步：砂锅内放清水，倒入洗好的大米。将浓汤宝1/2盒倒入锅中。大火烧开，改小火熬煮。

第七步：再将切好的杏鲍菇倒入，翻炒几下即可。

第六步：平底锅放一点点油，倒入腊肠翻炒几下。

第八步：砂锅内的粥熬开后，将炒好的腊肠和杏鲍菇倒入砂锅中，再将皮蛋和鱼丸一起倒入。

第二步：煮粥过程中，将皮蛋去皮切块。

相关食材：皮蛋腊肠鱼丸

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