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粥来了~腊肠皮蛋鱼丸粥

菜谱编号:041-484
粥来了~腊肠皮蛋鱼丸粥是【lillian831010】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粥来了~腊肠皮蛋鱼丸粥”。
粥来了~腊肠皮蛋鱼丸粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近爱上了喝粥,粥里加上高汤和各种材料,营养丰富,一碗粥解决一顿饭,超级方便!

其实本来想做皮蛋瘦肉粥,没有猪肉了又懒得出去买,翻了冰箱,看到有腊肠和鱼丸,于是就有了这个名字超长的粥。

粥来了~腊肠皮蛋鱼丸粥主厨:lillian831010

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
皮蛋:1个腊肠:2根
杏鲍菇:1根鱼丸:10个
大米:适量生菜:适量
辅助料用量
浓汤宝:1/2盒--

粥来了~腊肠皮蛋鱼丸粥的做法步骤

  • 第五步:将腊肠冲洗干净,去肠衣切片。
  • 第四步:将杏鲍菇洗净切片。
  • 第三步:将鱼丸一切为二,清水冲洗干净。
  • 第九步:锅中火煮10分钟左右,不停搅拌以免糊锅。起锅前放一点生菜点缀。盛碗内即可食用。
  • 第一步:砂锅内放清水,倒入洗好的大米。将浓汤宝1/2盒倒入锅中。大火烧开,改小火熬煮。
  • 第七步:再将切好的杏鲍菇倒入,翻炒几下即可。
  • 第六步:平底锅放一点点油,倒入腊肠翻炒几下。
  • 第八步:砂锅内的粥熬开后,将炒好的腊肠和杏鲍菇倒入砂锅中,再将皮蛋和鱼丸一起倒入。
  • 第二步:煮粥过程中,将皮蛋去皮切块。
  • 相关食材:皮蛋腊肠鱼丸

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