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萝卜烧牛肉

菜谱编号:184-199
萝卜烧牛肉是【雪小三】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜烧牛肉”。
萝卜烧牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是小时候常吃的一道菜。我小时候有点挑食,不爱吃萝卜,但是只要妈妈这样做,我就会吃好多。所以后来,这道菜成了我家餐桌的常客。

萝卜烧牛肉主厨:雪小三

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
白萝卜:1棵卤牛肉:200克
牛肉汤:500克--
辅助料用量
八角:2个葱:1段
姜:1块干红辣椒:1个

萝卜烧牛肉的做法步骤

  • 第三步:向锅中加入一勺生抽。大火翻炒一下。
  • 第一步:这是之前卤好的牛肉。肉汤已经变成了肉冻。把牛肉切成小块备用。白萝卜洗干净切小块备用。葱姜红辣椒切好备用。
  • 第四步:加入之前切好的牛肉丁和牛肉汤,再加入一汤勺开水,盖上锅盖,中火慢炖十分钟。
  • 第五步:出锅啦。
  • 第二步:锅中烧热油,放入葱姜和干红辣椒以及八角炒香,再倒入白萝卜大火翻炒2分钟,炒到白萝卜微微变软。
  • 相关食材:牛肉萝卜

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