当前位置:首页 > 菜谱大全 > 萝卜片炒牛肉

萝卜片炒牛肉

菜谱编号:053-201
萝卜片炒牛肉是【2011粤客美食】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜片炒牛肉”。
萝卜片炒牛肉
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
萝卜:500克--
辅助料用量
牛肉:400克--
调味料用量
姜:6克葱:6克
料酒:适量生粉:两小勺
鸡精:适量生抽:5克

萝卜片炒牛肉的做法步骤

  • 第十步:萝卜片炒牛肉成品起盘。
  • 第三步:姜葱洗净切寸,姜拍碎,与生粉、料酒、生抽、油一起与牛肉腌拌均5分钟以上。
  • 第九步:牛肉全断生后放入葱段、盐及鸡精调味即可(因炒萝卜时放了些盐,此时记得盐别放大多了喽)。
  • 第四步:起锅放油烧热,放入萝卜加些盐炒软。
  • 第八步:开盖把萝卜牛肉翻炒均。
  • 第七步:铺上腌好的牛肉,(此时不要翻炒再上盖煮5分钟)。
  • 第一步:把材料洗净,分别切好。萝卜去皮洗净,切断三至四段后竖着切片。牛肉洗净横纹切片。
  • 第二步:姜葱洗净切寸,姜拍碎。
  • 第五步:注入满面多点的水上盖煮10分钟,至萝卜熟过心时翻炒均。
  • 第六步:注入满面多点的水上盖煮10分钟,至萝卜熟过心时翻炒均。
  • 相关食材:牛肉萝卜

    萝卜片炒牛肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【2011粤客美食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的萝卜片炒牛肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜