第六步：外酥里嫩美味出炉喽！
第四步：锅热后放少量橄榄油（食用油也可以）煎至金黄翻个。
第一步：炒选的西葫芦比较大后来炒又加了个鸡蛋正常2只鸡蛋足以。
第五步：煎至两面金黄取出放盘。
第二步：西葫芦切片，放入保鲜袋里，随即倒入面粉，拉紧袋口，摇晃西葫芦两面均匀粘上面粉，备用。
第三步：鸡蛋两只筷子搅拌，加入适量葱花，少许白胡椒粉，两面粘好面粉的西葫芦用筷子蘸西葫芦同样两面裹上鸡蛋。
西葫芦煎 （韩国乡色）
西葫芦煎 （韩国乡色）是【章鱼猫工作室】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫芦煎 （韩国乡色）”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西葫芦：1个 | 鸡蛋：2-3个 |
| 面粉：80-100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食盐：适量 | 白胡椒粉：少许 |
| 葱花：适量 | -- |
西葫芦煎 （韩国乡色）的做法步骤
西葫芦煎 （韩国乡色）做法技巧/窍门/补充说明：
温馨小提示：一定要让锅热后在放油，防止油腻。也会让煎出来的西葫芦更漂亮。