蛋炒椒
蛋炒椒是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋炒椒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡蛋和尖椒搭配烹制也是第一次，但是品味后感觉还是挺好的。一是简单快捷方便；二是对厨艺没有要求，只要能把鸡蛋煎熟，就可以烹制这款家常菜肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 尖辣椒：5个 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 白醋：少许 |
| 味精：少许 | -- |
蛋炒椒的做法步骤
蛋炒椒做法技巧/窍门/补充说明：
1、煎鸡蛋时火力不可以过大，防止糊底。
2、蛋液滴几滴白醋，一是去腥味；二是能使鸡蛋软嫩一些。