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巧克力豆麻薯面包

菜谱编号:300-210
巧克力豆麻薯面包是【龙宝宝陈诺】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力豆麻薯面包”。
巧克力豆麻薯面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻薯面包,也叫恐龙蛋面包,外表其貌不扬,口感却是Q弹有嚼劲,孩子喜欢吃巧克力口味,加入了少量的耐烤巧克力,比原味的醇香一些。

巧克力豆麻薯面包主厨:龙宝宝陈诺

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
麻薯预拌粉:200克高筋面粉:30克
奶粉:25克黄油:40克
鸡蛋:一个白砂糖:15克
水:80克盐:1克
辅助料用量
巧克力豆:30克--

巧克力豆麻薯面包的做法步骤

  • 第四步:和面完成,收圆面团
  • 第三步:加入巧克力豆继续揉面3分钟
  • 第六步:面团按照30克一个平均分成16个,揉圆放入烤盘里
  • 第二步:除巧克力豆以外其他材料全部放入面包桶里,启动面包机和面10分钟
  • 第一步:准备好材料和需要的重量
  • 第七步:烤盘放入预热好的烤箱中层
  • 第十一步:口感很醇香
  • 第十步:是不是很像恐龙蛋,嘿嘿
  • 第五步:面团醒发20分钟
  • 第八步:烤箱中层上火165度,下火170度烤20分钟
  • 第九步:烤熟后取出放凉
  • 巧克力豆麻薯面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1·麻薯面包可以做原味的,也可以换成其他的果料
    2·烤箱的温度,时间根据各自常用烤箱灵活调整

    菜谱标签:下午茶烘焙

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