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土豆焖排骨

菜谱编号:184-554
土豆焖排骨是【perfectdeng】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆焖排骨”。
土豆焖排骨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
排骨:适量土豆:适量
辅助料用量
蒜子:适量生姜:适量
八角:适量米椒:适量
料酒:少许--

土豆焖排骨的做法步骤

  • 第六步:放入排骨煸炒,加盐,生抽。
  • 第五步:热锅凉油,爆香爆香姜蒜、米椒和八角。
  • 第三步:土豆去皮洗净,切小块备用。
  • 第八步:加入土豆,继续焖几分钟,大火收汁。
  • 第二步:姜切片,蒜子拍碎,米椒切碎,八角洗干净备用。
  • 第一步:排骨洗干净,斩小段。
  • 第九步:装盘。
  • 第四步:炒锅内加入适量水,加入姜片、放入排骨后加入料酒煮沸1分钟左右。煮好的排骨捞出过凉,沥干水分。
  • 第七步:加入适量的水,煮开,文火焖十五分钟。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:排骨土豆

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