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苜蓿鸡蛋饼

菜谱编号:184-725
苜蓿鸡蛋饼是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苜蓿鸡蛋饼”。
苜蓿鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

苜蓿别名怀风、草头、木粟、金花菜、南苜蓿、光风草、紫苜蓿、母荠头、连枝草,为豆科多年生草本植物紫苜蓿和南苜蓿的嫩茎叶。

苜蓿鸡蛋饼主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
苜蓿:100克面粉:150克
鸡蛋:1只--
辅助料用量
虾皮:适量盐:适量

苜蓿鸡蛋饼的做法步骤

  • 第五步:加入切碎的苜蓿。
  • 第六步:加入精盐。
  • 第十步:装碟,还可以涮些自己喜欢的酱料。
  • 第三步:洗好,切碎。
  • 第七步:加入虾皮。
  • 第八步:电饼铛涮油预热,装入面糊。
  • 第一步:食材。
  • 第四步:面粉中打入鸡蛋。适量水和匀。
  • 第二步:苜蓿用盐水泡泡,清洗干净。
  • 第九步:煎制两面微黄即可。
  • 苜蓿鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、和面糊时可稀可稠,随个人喜欢。
    2、盐可少量添入,而后也可以配上番茄酱。

    相关食材:鸡蛋苜蓿

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