苜蓿炒鸡蛋
苜蓿炒鸡蛋是【天山可可】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苜蓿炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
几天前在微信上看到朋友说是去二道桥买苜蓿,才知道苜蓿已经上市了,这几天一直在市场留意苜蓿。可始终都没见苜蓿的影子。想想朋友说用苜蓿炒了鸡蛋太香了就流口水,今天又去市场找苜蓿,终于发现了,小小的苜蓿,绿油油的的特嫩,问价格高的离谱,和鲤鱼一样的价格,想吃不怕贵了,交钱走人回家苜蓿炒鸡蛋去。
苜蓿具有清热利尿、舒筋活络、疏利肠道、排石、补血止喘的功效;
主治气管炎、贫血、湿热黄疸、尿黄及目赤、肠炎、夜盲、膀胱结石等病症。
还具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
苜蓿:适量 | 鸡蛋:适量 |
辅助料用量 | |
植物油:适量 | 盐:适量 |
香葱:适量 | -- |
苜蓿炒鸡蛋的做法步骤
苜蓿炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:
苜蓿不可久炒
调味品越少越好
答配菜谱:苜蓿与鸡蛋的做法