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苜蓿鸡蛋水饺

菜谱编号:402-749
苜蓿鸡蛋水饺是【乔晴0503】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苜蓿鸡蛋水饺”。
苜蓿鸡蛋水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

苜蓿清热利尿,口味香鲜,春季美食~

苜蓿鸡蛋水饺主厨:乔晴0503

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
苜蓿:500克鸡蛋:4个
辅助料用量
食盐:适量鸡精:适量
味极鲜:适量香油:适量
蚝油:适量--

苜蓿鸡蛋水饺的做法步骤

  • 第四步:苜蓿挤掉多余水分剁碎,鸡蛋放凉剁碎。
  • 第六步:条件有限,饺子皮是买的现成的。
  • 第一步:野地里现摘的苜蓿芽,清水洗干净。
  • 第五步:加入适量香油,食盐,味极鲜,蚝油,味精,十三香,调拌均匀。
  • 第三步:鸡蛋打散~加少量油,鸡蛋会更软。
  • 第二步:热水焯一下,过凉水,保持苜蓿鲜味。
  • 相关食材:鸡蛋苜蓿

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