简单小凉菜----凉拌莴苣
简单小凉菜----凉拌莴苣是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单小凉菜----凉拌莴苣”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
莴苣含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。莴苣中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者，具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莴苣：半根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：1勺 | 盐：适量 |
| 白醋：2勺 | 油辣椒：适量 |
简单小凉菜----凉拌莴苣的做法步骤
简单小凉菜----凉拌莴苣做法技巧/窍门/补充说明：
莴苣凉拌不需焯水，直接切丝凉拌即可，脆生生才是想要的口感。
相关食材：莴苣