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凉拌莴苣百叶丝

菜谱编号:072-812
凉拌莴苣百叶丝是【wanglaoda】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌莴苣百叶丝”。
凉拌莴苣百叶丝
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
莴苣:两根百叶:一张
辅助料用量
麻油:适量老干妈豆豉辣酱:适量
葱花:适量色拉油:适量
花椒:适量干红辣椒:适量
盐:适量糖:适量
蒜头:适量醋:适量

凉拌莴苣百叶丝的做法步骤

  • 第一步:莴苣去皮洗净,百叶用清水稍冲洗
  • 第二步:莴苣和百叶分别切丝
  • 第三步:葱、蒜切末
  • 第四步:把莴苣丝码入盘内,上面依次放盐、糖、蒜、辣椒、葱。炒锅烧热,倒入色拉油和麻油,放几粒花椒小火炸一下,捞出花椒,油趁热浇在葱上,滴入少许醋,加适量老干妈豆豉辣酱,加入百叶丝,拌匀,半小时以后即可享用
  • 相关食材:莴苣

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