莴苣炒火腿
莴苣炒火腿是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴苣炒火腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。
莴苣是夏季的应季蔬菜,和火腿同炒,非常适合夏季食用。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
莴苣:200克 | 火腿:75克 |
辅助料用量 | |
葱:5克 | 姜:3克 |
盐:适量 | 花生油:20ML |
清水:适量 | -- |
莴苣炒火腿的做法步骤
莴苣炒火腿做法技巧/窍门/补充说明:
此菜旺火急炒。
答配菜谱:莴苣与火腿的做法