最贴近大众味蕾 ——香葱苏打饼干条
最贴近大众味蕾 ——香葱苏打饼干条是【花桑卓玛】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“最贴近大众味蕾 ——香葱苏打饼干条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
无糖的食物近几年越来越受亲睐,而无糖的饼干中苏打饼干一定是最佳代表。制作过程中添了香葱。当烤箱还在工作时,已经能嗅到浓郁的香葱味,就已经对它充满了期待。在做法上,还有能比这款饼干更加零难度的吗?将做好的饼干放入封闭的容器里,可以保存好几天,无糖的东西,无论大人孩子都喜欢。且这款饼干的味道也贴近大多数人的味蕾。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:100克 | 牛奶:40克 |
色拉油:20克 | 葱末:适量 |
辅助料用量 | |
小苏打:1克 | 酵母粉:1克 |
盐:1克 | 油:10克 |
最贴近大众味蕾 ——香葱苏打饼干条的做法步骤
最贴近大众味蕾 ——香葱苏打饼干条做法技巧/窍门/补充说明:
1、最后擀面片时,擀的越薄,成品口感越脆;
2、用叉子在面条上叉孔,可防止入烤箱后,高温作用下鼓泡;
3、用的面粉不同,吸水率也不同,40g的牛奶不是固定的量,具体根据情况可调整,切忌面太软;
4、我用了新鲜的葱末,感觉烤出来的味也比较浓郁,如果有干葱末的话,用干葱末更好。