家常蒸腊鱼
家常蒸腊鱼是【宝妈小厨·】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常蒸腊鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每年老公的师傅回老家都会给带回好多腊鱼,我们北方的朋友对直接蒸着吃有些吃不惯,我总是把鱼稍加处理一下再蒸,这样吃起来不腥、还入味,超级下饭,值得一试!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
腊鱼:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱姜蒜:适量 | 干辣椒:2个 |
八角:2个 | 料酒:少许 |
酱油:适量 | 猪油:一大汤匙 |
植物油:一大汤匙 | -- |
家常蒸腊鱼的做法步骤
家常蒸腊鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1用猪油做特别香2鱼是咸的不用加盐了