家常馒头
家常馒头是【宝妈小厨·】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
馒头做好了要比外边卖的好吃，掌握了要点，就会轻松搞定！这款馒头不用揉成圆形，几刀下去馒头就成了，简便快捷，更易上手！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉（最好是高筋面粉）：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：5克 | 泡打粉：3克 |
| 白糖：1大汤匙 | 温水（28-30度）：一小碗 |
家常馒头的做法步骤
家常馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1酵母先放温水里活化，即拌的匀，面团又发的快2加入适量白糖馒头更白，加入泡打粉馒头更暄软，但是泡打粉的量不能超过酵母粉，馒头会发黄3面团别太硬，不暄软4如果馒头小的话，开锅后15分钟就可以了5如果面团发过了，蒸出的馒头就会酸味，补救的办法是排气揉面时加入很少很少的苏打粉，一定要揉匀。