第二步:先将除了面粉外的材料混合搅拌均匀。
第十步:将两片重叠,用筷子竖着压一下。
第十四步:炸好的油条膨松、酥香。
第五步:在面团表面抹一层油,再复膜饧发。
第三步:再加入面粉搅拌均匀。
第七步:将面擀稍厚的长方型片。
第八步:切成两个长片状。
第四步:搅拌至干面粉为止。
第十二步:根据颜色调至小火炸制。
第六步:饧发好的面。
第十一步:将油烧至4一5层焎,双平抻油条下入油锅。
第九步:再切成小长条状。
第一步:准备好的各种材料。
第十三步:炸至金黄膨松即可捞出。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
油条是人们早餐的主食。其香酥的口感诱人食欲,我经过两次的调整做出这款油条既营养健康、香酥诱人、过夜不硬、制做时间短的特点,适宜家庭制做的面食。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炸 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
面粉:400克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1个 | 白糖:7克 |
盐:7克 | 牛奶:243克 |
色拉油:55克 | 酵母:5克 |
第二步:先将除了面粉外的材料混合搅拌均匀。
第十步:将两片重叠,用筷子竖着压一下。
第十四步:炸好的油条膨松、酥香。
第五步:在面团表面抹一层油,再复膜饧发。
第三步:再加入面粉搅拌均匀。
第七步:将面擀稍厚的长方型片。
第八步:切成两个长片状。
第四步:搅拌至干面粉为止。
第十二步:根据颜色调至小火炸制。
第六步:饧发好的面。
第十一步:将油烧至4一5层焎,双平抻油条下入油锅。
第九步:再切成小长条状。
第一步:准备好的各种材料。
第十三步:炸至金黄膨松即可捞出。
营养无水油条菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【putimama】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的营养无水油条。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜