咖喱土豆炖牛肉
咖喱土豆炖牛肉是【黄豆豆的一家】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱土豆炖牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
某天开会到7点半左右才公司出发，匆忙赶到晚接班时已接近8点，一来时间太晚，另一方面自己感觉也有些累，不想再回家折腾晚饭，就告诉小朋友，妈妈今天晚上不想做法，想吃点啥直接在外面解决完再回家，小朋友说想去一品三笑吃盖饭，于是从晚接班出来后，直接到路对面的快餐店，小朋友拿上钱自己去点的，等吃的时候发现就一个咖喱牛肉套餐，份量少不说，味道也很一般，小朋友还说好吃，因为那个土豆炖得特别烂，有入口即化的感觉，听到小朋友这么说，才想起在家基本没做这种口味的土豆和牛肉给他吃，既然喜欢，那就还是自己动手做吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咖喱 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 新侬牛健子肉：250克 | 新侬土豆：2个 |
| 红萝卜：1个 | 洋葱：半个 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：几片 | 桂皮：1块 |
| 咖喱：1盒 | 食用油：少许 |
咖喱土豆炖牛肉的做法步骤
咖喱土豆炖牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、咖喱中有咸味，所以这道菜可以不用加盐，口味重的可以适当增加少许盐量
2、煮的时候最好加开水，这样牛肉更容易炖