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西洋参鸡汤

菜谱编号:185-717
西洋参鸡汤是【眉儿美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西洋参鸡汤”。
西洋参鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款滋阴去燥、补气养血的滋补汤。

西洋参鸡汤主厨:眉儿美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡:适量西洋参:适量
大枣:适量枸杞:适量
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
姜:适量--

西洋参鸡汤的做法步骤

  • 第一步:原材料。我买了一整只鸡,用不完,只用了一个鸡翅、一个鸡腿、两个鸡爪和3、4块鸡肉。
  • 第二步:鸡清洗干净,其他配料清洗干净,姜切片。
  • 第六步:然后加入枸杞、盐调味,再煲约10分钟即可。
  • 第五步:加入热水、料酒,通电后煲约2·5小时。
  • 第四步:将大枣、西洋参、姜片、鸡放入电炖盅内。
  • 第三步:煮锅烧热水将鸡焯水。
  • 第七步:喝的时候撇去浮油,我拍照的时候忘记撇油了。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西洋参鸡汤。

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