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栗子鸡汤

菜谱编号:011-225
栗子鸡汤是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“栗子鸡汤”。
栗子鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爱吃,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢美味的人,一定不是无趣的人。栗子鸡汤的做法虽然简单,可也是需要用心。

栗子又叫板栗,果实秋季成熟时采收,是我国的特产果品之一,有“干果之王”的美誉。栗子生命力强,易存活,并且可以代粮食用,民间常将其与枣、柿并称“铁杆庄稼”或“木本粮食”。

祖国医学理论认为,栗子味甘、性温,有补肾壮腰、健脾止泻、活血、止血功能。适用于肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛、尿血、便血等症。

栗子既可入菜也可当零食使用。含丰富的蛋白质、胡萝卜素及核黄素等多种维生素,不但助益生理机能,并能强化循环与代谢,滋补效果佳,可改善孕妇胃和肠的功能。

栗子鸡汤主厨:kiss战女

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
柴鸡:适量栗子:适量
辅助料用量
红枣:适量枸杞:适量

栗子鸡汤的做法步骤

第四步:将栗子、鸡块放入炖锅中,加适量水炖60分钟。

栗子鸡汤做法第四步骤

第一步:材料:柴鸡、栗子、红枣、枸杞各适量
调味:盐适量

栗子鸡汤做法第一步骤

第五步:待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味,即可盛出食用。

栗子鸡汤做法第五步骤

第三步:将柴鸡收拾干净斩块,锅置火上加入适量水、料酒烧开氽烫后去除浮沫,捞出备用。

栗子鸡汤做法第三步骤

第二步:将红枣、枸杞放温水中浸泡5分钟备用;栗子浸泡热水以去除皮膜。

栗子鸡汤做法第二步骤
相关食材:栗子

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的栗子鸡汤。

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